昨日、三重県志摩から友人H夫妻が遊びに来てくれました。
つまらない物だけどと土産を持って。
なんと懐かしい志摩観光ホテルのフルーツケーキ。
早番でベーカーに忍び込んでケーキを盗み食いしたのを思い出します。
とても厳しいホテルでしが、今では良い経験ですね。
海の幸フランス料理 伊勢海老、松坂牛、アワビのコースで25000円〜バブルでしたね。
高橋料理長の
火を通して新鮮、形を変えて自然と言う言葉があの頃はよく分かりませんでしたが…
今でもやっぱり分かりません…
天才と凡人の差ですかね。
しばし思い出にひたった一日でした。
